Уха с осетриной

Опубликовал admin
10-04-2019, 13:02
17
0

Предлагаю Вашему вниманию рецепт ухи из осетрины, если кому-то понравится рецепт самой ухи то осетрину можно заменить любой другой рыбой.
Итак, начнем готовить, нам понадобятся следующие продукты:

5 литров воды;
Половинку тушки не большой индейки;
Примерно 2,5 кг мелкой рыбы, кильки бычков, ну или на Ваш вкус;
2 кг осетрины (при желании осетрину можно заменить любой другой КРУПНОЙ РЫБОЙ);
100 мл водки;
Перец горошком (только именно горошком);
Соль по вкусу;
1 лавровый лист;
Так же нам понадобиться зелень, зелень можете взять любую это не принципиально, и строго по Вашему вкусу.
Нам нужно сварить бульон из индюшки, для этого делаем следующее: берем кастрюлю, заливаем туда воду и кладем нашу индейку.


После того как бульон будет готов достаем из него индейку. Берем нашу мелкую рыбешку, чистим ее предварительно и потрошим, конечно. Заворачиваем ее в матерчатую салфетку, и варим до кашеобразного состояния.  После чего достаем ее от туда.

Осетрину заранее подготовленную режем на не большие кусочки. Только сейчас кладем в бульон осетрину.  Попутно заворачиваем лавровый лист и перец горошком в салфетку, (как мы делали это с рыбкой) и кладем в бульон, минут на 15. По желанию можно еще добавить головку репчатого лука, его следует тоже проварить и вынуть через 15 минут.

Когда свариться наша осетрина вливаем водку.

Подавать украшая зеленью.
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Архив
«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Опрос
Оцените работу движка

Читай! Комментарии
Судак
О рыбе
Камбала
О рыбе
Как выбрать ружье
Оружие для охоты
Сом обычный
О рыбе
Про охоту
Статьи
Густера
О рыбе
admin пишет:
Для зимней рыбалки еще применяют балансиры, самодельные горизонтально работающие приманки, большие самодельные
admin пишет:
Ловил эту рыбу, хищник и адреналина море